第八飯場丸は、毎日直送される鮮魚や四季の野菜が味わえる和食のお店です。
店内はカウンターのほか、個室も多数ご用意しておりますので、気の合う仲間とのご会食はもちろん各種宴会にも是非ご利用ください。ご来店される全てのお客様に、明日への活力となるよう、美味しい料理と元気を提供いたします。

飛騨高山の山奥にある小民家風の造りで、日本が大切にしてきたものを守り続けているような歴史を感じさせる、そんな重厚感漂うたたずまい。どっしりと優しげに皆様をお出迎えいたします。
店内は、人間味あふれ心温まる接客、幸せを感じられる美味しい料理、心安らぐ落ち着いた空間。
時が経つのを忘れ楽しんでお過ごしいただけます。
また今回は、1階2階の対照的な雰囲気作りも魅力のひとつです。
錦の街を明るく元気にする為にスタッフ一同力を注ぎます。

飯場丸の売りでもある新鮮な素材と温かいお番菜、そして、働くスタッフの粋が全面に伝わってくるようなオープンな雰囲気でお客様とスタッフとの一体感が楽しめます。

大座敷と個室フロア。
お客様にゆっくりお寛ぎ頂けるようゆとりのスペース、落ち着いた「日本の奥ゆかしさ」が感じられる、心安らぐ空間になっております。

店内には大きないけすがあり、各地方から毎日新鮮な魚が揃います。
料理は和食と洋食の技法を組み合わせ、その素材に最も合う技法を厳選し、メニューを創り上げていきます。お酒は日本各地の酒蔵さんを一つ一つ周って、杜氏さんとお話しをしたものを取り入れています。もちろん野菜やお漬け物に至るまで、「作った方の顔の見える素材」を使用する、本格料理店です。

コースメニュー、お食事・ドリンクなど、
具体的なメニューは、右記ページにて
ご紹介しております。